Recette Big Pancake –

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Je pense qu’on sait tous, que faire des pancakes, ça prend du temps – cependant, pourquoi en faire une montagne de petits, quand on peut en faire un BIG, en mettant toute la pâte d’un seul coup ?  – C’est plus rapide, pratique, et tout aussi gourmand! – J’ai cherché un peu partout, des recettes, et j’ai essayé de faire la mienne, pour un pancake complet, et qui fait mon bonheur au petit déjeuner ; vous voulez la recette ? – la voilà !

Big pancake ! –

  • 1 yaourt nature (ou équivalent)
  • 1 oeuf entier
  • 60 grammes de farine (avoine, blé, complète, au choix!)
  • 50 grammes de flocons d’avoine.
  • Poudre d’amande, de noisette, de pistache, noix de coco râpée, etc.. (facultatif)
    • Selon vos goûts, vos envies – environ 25 grammes ou + pour les gourmands.
  • Banane, pomme, myrtilles, framboises, etc.. (facultatif)
    • Encore une fois, c’est selon vous. 

On mélange bien entre chaque ingrédient, on fait chauffer la poêle, on verse la pâte et cuit à feu doux ! – et des toppings si vous le voulez encore plus gourmand!C’est prêt! 

Pour une version sans gluten – j’utilise des flocons d’avoine sans gluten, et de la farine d’avoine sans gluten (que j’ai trouvée sur le site de My Protein) ou pour la farine, faire moitié/moitié avec 2 types de farine sans gluten (riz, sarrasin, maïs, châtaigne, etc…) – 

N’hésitez pas à partager votre réalisation sur Instagram avec #LouPancake ou #CookwithLou !

Bon appétit !

  • Lou.

 

 

 

12 réflexions sur “Recette Big Pancake –

  1. Merci pour cette recette. Je l’ai testé ce matin pour me récompenser après ma séance Fizzup :-). C’était bon mais c’est copieux tout de même, en même temps avec ce que j’ai brûlé en calorie juste avant ! Il faudra aussi que je teste la pizza, faire la pâte avec des flocons d’avoine je suis curieux de voir ce que cela donne.

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    1. Oui, mes recettes sont assez copieuse, c’est pour ça, que généralement c’est complet pour le repas 🙂 – & après la séance Fizzup, ça as du te redonner de quoi, avoir de l’énergie au moins! 🙂
      La pizza est copieuse aussi, ahah !

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  2. Hello Lou ! Quel type de poêle utilises-tu ? une crêpière?
    Est-ce qu’on est « obligé » de mettre des flocons d’avoine dedan? 🙂
    Bonne journée !! 🙂

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  3. Ahhhhh la voilà, la recette de pancakes !!! Il faut que je teste car ça à l’air vraiment très bon. Au passage merciiii pour la découverte de la cure PandaTea. No regrets 😉
    Bon dimanche.

    Aimé par 1 personne

  4. Coucou 🙂 un grand merci pour ta recette ! Effectivement tes posts petits dej’ sur Insta me donnaient trop envie 😍
    Par contre je me demandais il n’y a pas de lait du tout ? Ça fait pas trop épais après avec farine + flocons d’avoine ?
    Merci pour ta réponse 😅

    Aimé par 1 personne

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